ТАЙСКИЙ АРОМАТНЫЙ ЛЕМОНГРАСС, 100 грамм
Тайский лемонграсс, обладает ярким уникальным цитрусовым ароматом, его используют как самостоятельный компонент для заваривания, а также дополняют им различные травяные смеси и чаи. В заготовке ароматного лемонграсса, тайцы используют не верхние травянистые побеги, а стебли растения, которые наиболее богаты эфирными маслами, витаминами и микроэлементами. Благодаря своему свежему вкусу, часто лемонграсс используют и как приправу — именно он придает азиатским блюдам пикантную кислинку. Чай с лемонграссом рекомендован как природный антидепрессант – помогает улучшить настроение, нормализовать сон и восстановить силы при стрессе. Это натуральный антисептик, эффективный при простуде, инфекциях, проблемах с пищеварением. Лемонграсс купирует размножение бактерий и ускоряет обменные процессы, способствует быстрому снятию интоксикации, головных и мышечных болей, очищает кровь и укрепляет иммунитет.
Стоит помнить, что лемонграсс обладает стимулирующим воздействием на организм в целом, поэтому его следует с осторожностью применять при повышенном давлении, беременности и детском возрасте до 12 лет.
Заваривать лемонграсс рекомендуются в течении 5-10 минут, при температуре воды 90-95С. Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде.
Для использования в приготовлении блюд, предварительно размочить в крутом кипятке.